La lonja del Palacio Provincial de la Diputación ha acogido esta mañana la celebración de la III Muestra Provincial de Frutos Secos, con la que se pretende dar a conocer que la provincia jiennense se ha convertido en un territorio referente en la producción de almendras, pistachos o nueces, consolidados ya como cultivos alternativos y complementarios al olivar.
Así lo ha explicado la diputada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Isabel Uceda, que ha visitado esta mañana los estands que han formado parte de esta muestra en la que los visitantes han podido degustar almendras, pistachos, nueces y almendras garrapiñadas de varias empresas incluidas en la estrategia Degusta Jaén de la Diputación. “El 22 de octubre se celebra el Día Internacional de los Frutos Secos, por eso desde la Administración provincial hemos querido rendir un homenaje a la historia de estos productos que están dentro de nuestra tradición agrícola, como es el caso de las nueces y de las almendras, a las que se ha sumado desde hace unos años la introducción también con bastante éxito del pistacho”, ha subrayado Uceda.
Al respecto, la diputada ha recordado que en estos últimos años “se ha incrementado de manera considerable la producción tanto de almendras como de pistachos en nuestra provincia, que han pasado de cultivarse en 59 hectáreas en el año 2012 a 1.000 hectáreas en 2026”. Esta notable progresión ha sido valorada por Isabel Uceda, quien ha puesto de manifiesto que “una de las líneas estratégicas de la Diputación es la apuesta por la diversificación agraria de nuestra provincia y hemos conseguido un importante nivel de implantación en nuestro territorio, principalmente del pistacho y de la almendra, como cultivos alternativos y complementarios del olivar en nuestra provincia”.
Para seguir en esta línea, la responsable del área de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático ha concluido su intervención asegurando que “vamos a seguir trabajando con esa convocatoria de subvenciones que de manera anual los agricultores y agricultoras de la provincia pueden aprovechar para ayudar a la implantación de estos productos que, por otra parte, tanta importancia tienen también en nuestra gastronomía”.
